Traditiegetrouw vindt aan het einde van de zomer de Landelijke Uiendag plaats. Deze editie was dat op donderdag 29 augustus op een prachtige locatie in Zeeland. Waterman Onions is hier uiteraard bij geweest. Dit keer met trailer en al!

Een hoge opkomst dit jaar. Een goed teken. Bovendien zorgde dit voor fijne ontmoetingen en goede gesprekken over het nu, maar vooral over de #toekomst.
We zijn weer helemaal op de hoogte.

De jaarlijkse Uiendag wordt georganiseerd door het Uien Innovatie en Kenniscentrum (UIKC). Er worden niet alleen nieuwe rassen getoond of demonstraties gegeven, maar is er ook een veld met exposanten van machines en diensten voor de uienteelt. Meer weten? Check de site : https://www.uinovatie.nl

Stagiaires zijn bij Waterman altijd zeer welkom. Waarom? Omdat we graag onze kennis delen en mensen een kans geven, maar vooral omdat jonge mensen een open blik hebben en (nog) geen beren op de wegen zien. Zij kunnen van ons leren, dat is zeker waar. Maar wij leren vooral veel van hen…

Zo heeft Andy recent een mooi staaltje werk afgeleverd. De student Electrotechniek kreeg de opdracht om stof te voorkomen in de productiehal. Ga er maar aan staan… Hij vertelt.

“In de verdeelkast was flink wat stofoverlast. Niet handig bij een storing. Dan moet je namelijk eerst alles schoonmaken en dan pas kun je de storing verhelpen. Zoiets kost tijd en in een draaiend productieproces dus geld. Aan mij de opdracht hoe we die stofophoping zoveel mogelijk konden voorkomen.

Geslaagd
En dat is gelukt. We hebben gezorgd voor overdruk in de kast door middel van een buis die lucht de kast in blaast. En dat werkt. Er was er al een basis, een demo, waarmee ik aan de slag kon. Ik heb deze verfijnd en getest om uiteindelijk te maken en te plaatsen. Een super toffe opdracht, zeker omdat je echt iets kan betekenen voor je stagebedrijf.”

Andy is klaar en heeft een afgeronde en vooral succesvolle stage achter de rug. Als je hem vraagt wat hij het leukste vond, dat zegt hij de vrijheid en mogelijkheid om zelf initiatieven te nemen. Win-win noemen we dat.

Het resultaat van de bewaarpool van Flevo Onions is er een om over naar huis te schrijven. In een bijzondere markt wist Flevo Onions een positief resultaat te boeken. Lang bewaren werd dit seizoen wel beloond.

Het resultaat voor de gele zaaiuien komt uit op €43 per 100 kilo (week 13, 50% grof), inclusief vergoeding voor Global Gap en exclusief weegkosten. Vergelijken met vorig seizoen is niet heel relevant, maar toch spreekt het verschil wel tot de verbeelding. Vorig jaar lag deze prijs namelijk €34 lager. “Normaal praten we over halve centen verschil, nu ging het over stappen van €5” zegt poolbeheerder Remko Wilms (Waterman Onions) over de bijzondere markt.

Er is geen groot verschil met de prijs van rode uien. Daar komt de prijs namelijk op €44,21 per 100 kilo met dezelfde specificaties. De bewaarpool voor de gele uien liep vanaf week 43 en eindigde in week 21. “We zijn dit jaar vroeg begonnen. We hebben namelijk direct kiemproeven ingezet, waardoor we merkten dat sommige partijen snel weg moesten. In week 21 werd de laatste partij opgehaald en dat is ongeveer een maand eerder dan normaal”, aldus Wilms. De poolcommissie heeft dit jaar besloten om zowel bewaren als grofte goed te belonen. Zo kan je ook als pool toch de telers belonen die telen waar de markt om vraagt.

Vergelijken we de resultaten van de pool met de gemiddelde beursprijs dan komt de pool er goed uit. Voor de gele zaaiuien lag deze prijs over genoemde weken op €40,65 en voor rode uien op €38,97. Ook de korte bewaarpool van Flevo Onions deed het dit jaar goed met een prijs van €31,27 per 100 kilo. “Uiteindelijk heeft bewaren dit jaar toch geloond, al was dat na de jaarwisseling even spannend. Maar de prijs schoot vanaf april omhoog en daar hebben we nog van kunnen profiteren. Het is toch een voordeel van een pool dat je dan ook nog uien hebt”, zegt Wilms. Een teler die zelf maar 1 partij te verkopen heeft zal dat risico, terecht, niet willen lopen.

De uien zijn in het begin van de looptijd van de pool vooral afgezet naar Azië en Afrika. “Maar Azië viel snel af vanwege de prijs, zij konden goedkoper uien krijgen vanuit China. Afrika nam ook al snel afscheid en kwam ook niet terug, deels ook vanwege prijs. Ze kwamen ook na de jaarwisseling niet terug. Toen was het wachten op Oost-Europa. Dat ze kwamen wisten we wel, maar wanneer? Uiteindelijk barste de vraag in maart echt los. Met name Polen, Tsjechië, en de Balkan-landen hadden veel nodig. Ze hebben in Oost Europa echt een slecht seizoen gehad en in maart was het daar helemaal op. In het begin van het seizoen ging het in Polen ook nog eens slecht. Er werd zelfs voor de tarra goed betaald.”

“Van een jaar als dit leer je wel dat je als Nederland niet altijd kunt verdelen en heersen”, vervolgt Wilms. “Je zag dat de handel toch anders ging lopen, doordat landen als China, Zuid Afrika en Egypte toch onze posities gingen innemen. Wij moeten ons als Nederland dit seizoen opnieuw bewijzen. Al maak ik me daar ook weer niet al te veel zorgen over. Wij telen hier de beste uien en bijvoorbeeld de Aziatische klanten willen gewoon betalen voor onze smakelijkere uien.”

Het aantal deelnemers van de pool blijft goed. Dit jaar zijn er wel een aantal telers in de verleiding gebracht om afland al zaken te doen vanwege de goede prijzen toen. Maar toch zie je ook in zo’n extreem seizoen als dit dat het wel fijn is om aan een pool mee te doen. Hoge prijzen geven toch hoge spanningen en dan heeft een poolcommissie net even een paar ogen meer”, ligt Wilms toe.

Wat betreft het komende seizoen is het weer nog de baas stelt Wilms. “Er is toch meer gezaaid en de komende weken geven toch wel redelijk groeizaam weer. Maar wordt het vochttekort niet ingehaald dan kan ook een kopie van oogst 2018 weer een scenario worden.

De handel in 2de jaars-plantuien begint nu al te komen en daarvan lijken de opbrengsten redelijk goed uit te pakken. Wat betreft de zaaiuien is dit veel wisselender. In het Oldambt en Groningen staan de uien wat minder, maar langs de grens (Drenthe) staan ze wel relatief goed. In zuidelijk Flevoland is het matigjes, maar in de Noordoostpolder staan de uien er over het algemeen wel redelijk op. Ook in het zuiden staan ze wel aardig. Telers zullen het dit jaar ook niet laten gebeuren dat ze te laat beginnen met beregenen.”

De telers van de Flevo Onions pool zaten afgelopen seizoen op de goede plek, omdat noordelijker de uien toch betere opbrengsten hadden dan in het zuiden. “Toch betekend dat niet dat we het veel makkelijker hadden dan de handel in het zuidwesten. Zij zagen dagelijks hoe slecht het in het zuiden was en begonnen eerder in te kopen in regio’s die normaal ons achterland zijn”, besluit Wilms.

Bij Waterman Onions in Emmeloord draait alles om uien. Om onze dagelijkse topprestaties te kunnen realiseren, hebben we de beste mensen nodig. Vakkennis daar gaat het om, maar vooral om passie voor je vak. Als beloning krijg je van ons, naast goede arbeidsvoorwaarden, leuke collega’s en een goede sfeer, gewoon een fijne baan. Gewoon een baan die je plezier geeft. Maar geen gewone baan, je werkt tenslotte bij Waterman.

Op dit moment hebben de volgende vacature(s):

• HEFTRUCKCHAUFFEURS
• MACHINE OPERATOR

Zit er niets voor je bij? Stuur dan een open sollicitatie. We kijken altijd uit naar jouw bericht. Je weet tenslotte maar nooit. Dus schroom niet en neem vooral contact met ons op.

Waar wacht je nog op? Vul het formulier in en solliciteer!

Een gesprek met de directeur, een rondleiding door de fabriek, een eigen moestuin voor thuis maken én afsluiten met een uiensoep plus frikadel mét… uitjes! Een top ochtend was het, zaterdag 30 maart jongstleden. Maar liefst 30 kinderen en hun ouders namen een kijkje achter de schermen van Waterman Onions.

Kinderen kennis laten maken met je bedrijf en hen daarmee de kans geven om te zien en beleven hoe het er echt aan toe gaat achter de schermen. Dit is het idee achter ‘Het Klokhuis Onderneemt Backstage’, een landelijke open bedrijven dag georganiseerd door het bekende jeugdtelevisieprogramma.

Uiteraard deden we mee. De jeugd heeft immers de toekomst en we kunnen ons maar al te goed voorstellen dat ze zich afvragen wat wij nu eigenlijk doen. Met veel plezier hebben we de kinderen welkom geheten en ze kennis laten maken met de wereld van de ui.