Wie niet kan delen kan ook niet vermenigvuldigen

AGF’ers werken samen voor een goed doel

Recent hebben verschillende ondernemingen met directe en indirecte banden met AGF een sociaal project in Zuid-Afrika ondersteunt. Samen met initiatiefnemer Nic Jooste van het gelijknamige adviesbureau in Barendrecht werden er 10 kleine bibliotheken (zogenaamde ‘Little Libraries’) in verschillende achterstandsdorpen en gemeenschappen geïnstalleerd.

De donateurs (Waterman Onions, Sawari Fresh International, Raad International, Raad Barendrecht, Dutch Fresh Port, Rotary Club Heiloo, Hugo Vermeulen, Jaguar The Fresh Company en NJS) hebben elk een kleine bibliotheek aan één specifieke school gedoneerd.

Nic Jooste: “In 2013 raakte een Zuid-Afrikaanse vriendin geïnspireerd om 5 kleine bibliotheken aan voorschoolse opvangcentra in de townships in Kaapstad te leveren. Met een aantal collega’s van onze onderneming destijds (Cool Fresh International) deden we mee aan de Rotterdamse Bruggenloop, en haalden we hiermee voldoende fondsen op om 20 extra bibliotheken te sponsoren. Dit creëerde direct een vliegwieleffect, en vandaag de dag staat de teller op meer dan 350 bibliotheekjes die in verschillende provinciën van Zuid-Afrika zijn geïnstalleerd. Alle eer aan Camille Dobrin, de oprichtster van Little Libraries voor haar vasthoudendheid. Deze goede doelen organisatie kende een vliegende start vanuit AGF en is nu een vlaggenschip in voorschoolse educatie in Zuid-Afrika”.

Volgens Jooste zijn alle 10 bibliotheken terecht gekomen in gemeenschappen die onder het wakende oog staan van gemeenschapsleiders van zijn Stichting Stars in their Eyes. “Zij weten heel goed hoe de belangen van de sponsoren te beschermen. Zo hebben zij alle opvangcentra en scholen vooraf bezocht en gecontroleerd op verschillende punten zoals hygiëne, voeding en de educatiekennis van de verzorgsters”, aldus Nic.

Volgens de donateurs hebben zij ingestemd om het project te ondersteunen omdat de donaties volledig, voor 100% naar het doel gaat waarvoor het is bedoeld. Jooste: “Heel veel Nederlandse AGF’ers hebben al vanuit Kaapstad naar Namibië gereisd. Weinig weten echter dat op een aantal kilometers vanaf de snelweg tussen Clanwilliam en Springbok een prachtige, maar vergeten regio ligt. Wij hebben voor dit project bewust ervoor gekozen om naar een regio te gaan waar weinig mensen komen en waar weinig sociale projecten worden gedaan. Een ding is zeker: de Namakwalanders zijn heel blij met de bibliotheekjes!”

Bron en meer informatie: Nic Jooste – www.nicjooste.nl

Certificering een meerwaarde voor de toekomst!

De laatste tijd horen en lezen we steeds vaker over GRASP en Planet Proof, wat is dit nu precies? Veel Europese Retail toeleveranciers hebben de combinatie van het Global Gap + GRASP-certificaat als vereiste om te mogen leveren.

GRASP staat voor GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice. Het is een risicobeoordeling op het gebied van sociale aspecten binnen een bedrijf en zorgt voor goede arbeidsomstandigheden en werkgeverschap. Het GRASP-certificaat is met name voor familiebedrijven en in de meeste gevallen redelijk eenvoudig aan te vragen. Binnen het Global Gap certificaat is het GRASP-certificaat een aanvullende module.

Planet Proof staat voor een duurzaam geproduceerd product. Het keurmerk zie je steeds vaker bij groenten, fruit, bloemen en planten verschijnen. Het keurmerk Planet Proof is op dit moment met name gericht op de Nederlandse Retail. Binnen de Europese Retail vindt er al een verschuiving plaats naar een breder duurzaam keurmerk waar Planet Proof ook onder zal gaan vallen.

Deze extra certificaten kunnen wel degelijk een (financiële) meerwaarde bieden op de afzet van uw producten! Vraag bij Nathan Rommens (06-30002712) of Jelmer Elzinga (06-82537293) naar de mogelijkheden voor uw bedrijf.

Terugblik verkoopseizoen Uienzaadonline.nl

Steeds meer telers ontdekken de eenvoud, service en goede prijzen van Uienzaadonline.nl.

Interview AGF Primeur

“De polonaise is ingezet, maar nog niet iedereen is ingestapt”

Artikel AGF Primeur

Artikel AGF Primeur

“Anders zitten we op de Fruit Logistica in Berlijn of kunnen we gaan skiën, nu zit iedereen even naar elkaar te kijken,” grapt Erik Waterman van Waterman Onions uit Emmeloord over de tijdelijk rustige periode op de uienmarkt. Toch is dat volgens hem een traditionele dip zo aan het begin van het jaar. “Het is nooit anders geweest, maar waar we normaal met 140 van de snelweg kwamen, denderden we in het najaar met 220 km over de snelweg heen met diverse exportweken van 40.000+ ton per week, en dan valt het al snel tegen als je weer gewoon 100 moet rijden.”

“Daarbij komt nu dat de telersprijs niet matcht met de vraagprijs. Je kunt namelijk wel omlaag gaan met de prijs, maar als de prijs bij de teler niet zakt, moet de prijs ook weer omhoog. Veel sorteer- en pakstations hebben geen voorraad meer en moesten bijkopen. Maar ik verwacht dan ook dat de baalprijs in rap tempo omhoog zal gaan. De weg omhoog is in elk geval weer ingezet. Het Europese verkoopseizoen staat voor de deur, maar dat gaat wel geleidelijk. Om in beeldspraak te blijven, de polonaise is ingezet, maar nog niet iedereen is ingestapt.”

“Hadden we in het najaar niet zulke hoge telersprijzen gehad, dan had de verkoop waarschijnlijk nu ook meer doorgestoomd. De verkoopprijzen zijn door de grote en brede afzet wereldwijd flink gestegen, ook door de exportstop vanuit India. Nu is alles weer aan het normaliseren en moeten we weer concurreren op de wereldmarkt. De telersprijzen zijn echter maar gering gezakt en de hoeveelheid beschikbare uien voor de rest van het seizoen wordt in rap tempo kleiner. Daarnaast hebben de telers geduld, want waarom zou je als uienteler met goede uien immers niet wachten op betere afzetkansen later in het seizoen?”

Ook de importuien zitten er weer aan te komen. Wij importeren hoofdzakelijk uit Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en Egypte, waarvan de laatste hoofdzakelijk rode uien. De importuien zijn voor ons mooi aanvullend op het Hollandse assortiment. Je ziet namelijk dat er ruimte is voor kwalitatief goede uien in de retail en detailhandel en gelukkig zijn we in staat om die jaarrond te leveren aan onze klanten. Maar extra goede kwaliteit heeft wel een prijs. En klanten zijn gelukkig ook wel bereid om daar een meerprijs voor te betalen.”

Bij Waterman worden de uien nog niet optisch gesorteerd, maar het bedrijf houdt de ontwikkelingen op dit gebied nauwlettend in de gaten. “We zitten niet voor en niet achterin de trein, maar willen uiteindelijk aan de slag met een goede techniek die zich bewezen heeft in de praktijk. De diverse projecten in Nederland met optisch sorteren hebben de nodige problemen gekend en blinken nog niet uit in goede, maar vooral praktische eindresultaten en hebben vaak ook veel aanloop problemen gehad. Er is dus nog wel een lange weg te gaan, maar de verbeterslagen die nu ingezet worden gaan zeker eindelijk tot resultaten leiden. Wij hebben als bedrijf een uitbreiding van 20.000 m2 gepland staan en op het moment dat we kunnen opschalen kijken we wat de status is van de laatste technieken.”

“Verder zijn we volop bezig met innovatieve automatiseringstrajecten, onder andere op het gebied van opslag en verwerking met volautomatische track-and-tracing. We hebben hiervoor onze eigen applicatie Sto-Pro ontwikkeld om meer datagedreven te werken. Zo willen we meer inzichten vanuit onderbouwde beslissingen uit data halen om onze bedrijfsprocessen verder te verbeteren en ook voorspellingen en analyses te maken voor de toekomst, waarin vraag en aanbod met de productie snel, correct en efficiënt gekoppeld kan worden. Uitdagingen zat dus,” aldus Erik. Een nieuwe ontwikkeling waarbij het bedrijf betrokken is, is de Flevokust Haven bij Lelystad. Dankzij de samenwerking tussen ‘end-to-end containerized’ provider Maersk en diverse opdrachtgevers, waaronder Waterman Onions, maakt deze in 2018 geopende containerterminal een snelle ontwikkeling door. “Het was pionieren daar. Wij waren de eerste verlader daar en er moest nog veel water door het IJsselmeer om alles snel en efficiënt te laten verlopen, maar het is gelukt,” glimlacht Erik. “Nu zorgt het transport via de binnenvaart, vooral richting Rotterdam, voor toenemende economische successen en forse milieuwinsten. Wij maken er veel gebruik van.’’

In 2020 zag Waterman Onions de omzet fors toenemen. Dat heeft te maken met de groei van de populariteit van de ui, maar simpelweg ook met de groei van de wereldbevolking, waarvan een groot deel meer ui in haar gerechten verwerkt dan de West-Europeaan. Erik: “Om alles op tijd bij alle klanten in de wereld te krijgen was natuurlijk een enorme uitdaging. De logistiek, een van de belangrijkste aspecten als exportbedrijf, piepte en kraakte, maar het is gelukt. We kijken dan ook vol verwachting en enthousiasme naar wat komende jaar weer gaat brengen en gaan samen met onze leveranciers, klanten en medewerkers weer iets moois neerzetten.”

Interview Agrarisch Flevoland

“Continue bouwen en vernieuwen aan het bedrijf dat is het mooiste…”

“Bouwen aan kwaliteit, samen met je klant, leverancier en onze medewerkers groeien maar ook flexibel zijn en blijven dat is visie van Waterman Onions BV te Emmeloord..”

Artikel Agrarisch Flevoland

Artikel Agrarisch Flevoland

Waterman Onions was één van de drie genomineerden voor Onderneming van het jaar 2020 Noordoostpolder. Broers Erik en Wim Waterman zien het als een eer en een groot compliment voor hun bedrijf en medewerkers. ‘We zijn heel blij met deze nominatie, maar hadden natuurlijk liever gewonnen. We zien het wel als een voordeel dat we nu hebben kunnen laten zien wat we allemaal in huis hebben en waar we voor staan. Natuurlijk feliciteren we Kwekerij Bernhard met de titel.’

Waterman Onions is sinds 22 jaar gevestigd in Emmeloord. Zij drogen, sorteren, verpakken en exporteren jaarlijks zo’n 150.000 ton uien over de hele wereld. Wij exporteren naar zo’n 80- tal landen en produceren hierzo inmiddels in Emmeloord op een heel duurzame en klimaatneutraal. ‘We hebben zonnepanelen op twee locaties en kunnen op deze wijze al ons elektraverbruik volledig duurzaam opwekken. Daarnaast wordt alle afval van de uien wordt hergebruikt en/of verwerkt in andere producten.’

Waterman levert aan detail- en groothandel in binnen en buitenland. In 22 jaar is de handel erg veranderd. ‘Het is veel internationaler geworden. We handelen nu over de hele wereld. Onze ui is een wereldreiziger geworden, die wel 80 landen aandoet’, vertelt Erik Waterman. ‘Toen mijn vader 50 jaar geleden in Zeeland begon met de handel in uien werd er veel meer lokaal afgezet. De uien bleven in Nederland of gingen naar de buurlanden België, Duitsland, Frankrijk en Engeland.’ Toen wij in 1998 In Emmeloord begonnen was de Nederlandse export ca. 600.000 ton is nu in 2020 gegroeid naar 1.200.000 ton, en verdubbeling dus. Het areaal ondertussen is gegroeid van ca. 10.500 ha naar zo 27.500 ha in 2020, Dit is een enorme prestatie die wij als sector gerealiseerd hebben met z’n allen. Daaruit blijkt ook dat de uienteelt een steeds belangrijk rol speelt in het bouwplan bij vele akkerbouwers. Maar tevens ook een uitdaging voor toekomst om zowel de afzet als kwaliteit te blijven waarborgen.

In 1998 kwamen Wim en Erik Waterman naar Emmeloord om hun eigen bedrijf te starten. ‘We hadden een passie voor uien, waren jong, beetje eigenwijs en ambitieus en wilden onze eigen weg gaan,’ vertelt Erik. ‘Het heeft ons veel bloed, zweet en tranen gekost, maar we hadden een duidelijk doel voor ogen en wilden ons eigen bedrijf met onze eigen klantenkring opbouwen. We namen het bedrijf over inclusief drie medewerkers. Inmiddels zijn we sterk gegroeid in zowel omvang, wereldwijde afzet en zeer brede klantenkring. Daarnaast een zeer breed assortiment in producten en verpakkingen en doen naast uien ook aardappelen, wortelen en kool, maar ook andere gezonde smaakmakers als gember en knoflook.

Ons personeelsbestand bestaat uit een stabiele vaste kern met daar omheen een flexibele schil bestaande uit oproepkrachten en studenten. We werken graag met nieuwe talenten, die we binnen het bedrijf opleiden en ook weer verder kunnen doorgroeien. Een mooi voorbeeld van samenwerken is ook het Agrofoodcluster, (waarvan Waterman Onions een van de medeoprichters is) opgezet in 2014 om kennis, innovatie en business met elkaar te verbinden. Een belangrijk onderdeel hierbij is verdergaande samenwerking van onderwijs met de diverse bedrijven. Mooi voorbeeld hiervan is de start van de Fieldlabs. Een project binnen de module Plant & Business van het Aeres MBO, waarbij Waterman Onions een uitvoerende rol speelt. Dit alles met het doel het onderwijs zo goed mogelijk te laten aansluiten op de praktijk en op vervolgonderwijs. Ook hebben we diverse stagiaires van MBO en HBO-leerlingen jaarrond maar ook studenten die een BBL-studie bij ons doen.’ Erg leuk om te zien dat we inmiddels een mooie kweekvijver met nieuw talent hebben ontwikkeld.

De drang om te innoveren was bij de broers vanaf het begin aanwezig. Er is in de loop der tijd dan ook veel vernieuwd en bijgebouwd. ‘We zitten hier op de goede plek en krijgen van de gemeente ook ruimte om te kunnen uitbreiden. Daar zijn we heel blij mee.’ De laatste investering en uitbreiding is gerealiseerd in 2017, toen er een grotere ruimte voor opslag- en droogfaciliteiten werd gerealiseerd en de expeditie ruimte en laaddocks verder werden uitgebreid.

Uitdagingen voor de toekomst zijn er ook nog voldoende. We zijn volop bezig met zeer innovatieve automatisering trajecten onder andere op het gebied van opslag en processing, met volautomatische trace en tracking (StoPro), Daarnaast meer datagedreven werken; meer inzichten met onderbouwde beslissingen uit data halen om onze bedrijfsprocessen verder te verbeteren en ook voorspellingen en analyses maken voor de toekomst, waarin vraag en aanbod met de productie snel, correct en efficiënt gekoppeld kan worden.’

Bij Waterman Onions worden alle soorten uien verwerkt. Het overgrote deel (80%) is de gangbare gele ui, daarna komen de rode uien met 15%. Daarnaast worden ook andere soorten als roze uien, sjalotten, zoete- en witte uien vermarkt. De meeste uien worden in Nederland geteeld. Met 20% marktaandeel op de wereldwijde exportmarkt van uien is de Nederlandse ui de koploper in de wereld. Uien is na de tomaat de grootste groenten ter wereld en met de groei van de wereldbevolking met daarbij een hogere consumptie liggen er natuurlijk volop kansen voor de Nederlandse uiensector. En natuurlijk vinden wij dit als Waterman Onions een mooie uitdaging om samen met onze medewerker hieraan ons steentje te kunnen bijdragen en verder te kunnen groeien in de toekomst. 

Met een kiemproef onderzoeken of een ui kiemgevoelig is

Waterman Onions zet al jarenlang kiemproeven op voor haar (pool)telers. Met een kiemproef kun je eenvoudig onderzoeken of een ui kiemgevoelig is.

Waterman Grean

‘Waterman Grean’ is de Waterman Onions afgeleide van Lean. Werken volgens de Lean methodiek betekent dat je continu bezig bent om je processen te optimaliseren door verspilling te elimineren.

“Dit doe je door data te verzamelen van verschillende processen en afdelingen om te zien hoe een afdeling presteert. Met deze data willen wij analyseren waar het goed gaat en waar het beter kan. De wensen van onze klanten staan daarbij centraal.” licht Arjan Dunnewind, manager operations bij Waterman Onions, toe.

Hij vervolgt: “Hierna willen we zoveel mogelijk kansen pakken. Van quick wins tot het oplossen van complexe problematiek. We willen een cultuur creëren waarin we problemen bij de kop pakken en blijvend oplossen met elkaar. Met Waterman Grean willen we structureel werken aan verbeteringen in het voordeel van onze klanten!”.

Arjan vertelt enthousiast verder: “Dit vergt andere kennis en kunde van ons als Watermanners. Vandaar dat er momenteel trainingen plaats vinden. Onder leiding van Menno Dijkstra, directeur en trainer bij Greansucces, worden momenteel bijna 30 collega’s opgeleid in de Grean methodiek. Eind februari gaan we in de praktijk echt los met Waterman Grean. Onze resultaten, acties en projecten worden dagelijks in de personeelskantine met elkaar besproken. Iedereen, van inkoop tot expeditie, krijgt te maken met Grean en kan een positieve bijdrage leveren. Want kansen pak je samen!”.

Samen maken wij Waterman Grean bijzonder – voor onze klanten, onze medewerkers en ons bedrijf! 

Terugblik op een bewogen jaar

In 2020 kondigde Waterman Onions aan dat het Inkoopteam eind maart versterkt zou worden met de komst van inkoper Jelmer Elzinga. Jelmer is vanaf dat moment samen met Remko Wilms en Nathan Rommens verantwoordelijk voor een zorgvuldig ingekochte productstroom van uien.

De start
Jelmer is nu bijna een jaar actief als inkoper bij Waterman Onions, hij startte in een bewogen periode toen de eerste intelligente lockdown in Nederland een feit was. Inmiddels heeft Nederland nog steeds te maken met de gevolgen van COVID 19. Het Inkoopteam merkt dat dit de dagelijkse gang van zaken licht beïnvloedt. Als inkoper probeert Jelmer, waar het kan, nog steeds samen met de telers de vrije en gekochte uien te beoordelen.

Jelmer blikt terug op zijn eerste jaar: “Waterman Onions is een mooi bedrijf om voor te werken. Er gebeurt heel veel, maar daarnaast zien we ook ruimte voor verbetering. Samen met mijn collega’s in de buitendienst bij de inkoopafdeling van Waterman Onions proberen we de productie van een zo goed mogelijke input van uien te voorzien. De uienteelt in Noord- en Oost-Nederland is momenteel aan het groeien. In de eerste periode bij Waterman heb ik bij veel telers de nodige uien mogen inkopen en hiervan zijn er al veel verwerkt en verpakt voor onze afnemers. Mooi om te zien!”.

Kwaliteit in de bewaring
Jelmer gaat verder: “Momenteel ervaren we dat de kwaliteit in de uienbewaring wat wisselend is. Met name de rode uien hebben last van onder andere hoge trips aantasting waardoor er wat problemen ontstaan met kale uien. Het ziet er naar uit dat trips, mede door wegvallen IC-zaad en de droge en warme zomers, meer schade geeft. Ook bij de gele uien zien we wat problemen met kwaliteit, bacterie en beschadiging. Maar niet alle partijen hebben deze problemen, momenteel zijn er nog voldoende kwalitatief goede uien om de komende maanden te kunnen verpakken”.

 Komend seizoen
“We kijken allemaal uit naar een wereld zonder COVID 19. Maar wij kijken ook al uit naar het nieuwe teelseizoen. Voor het nieuwe seizoen verwachten we een lichte areaalstijging en een verschuiving in de teeltgebieden van het zuiden naar het noorden en oosten van het land” aldus Jelmer.

Telers kunnen na een succesvolle lancering inmiddels voor het tweede seizoen bij ons terecht voor uienzaad via de website www.uienzaadonline.nl of door contact te zoeken met Nathan of Jelmer. Jelmer: “Een aantal populaire rassen is al uitverkocht, maar we kunnen nog steeds een passend advies geven voor de teler om te gaan voor kwaliteit, transparantie en een eerlijke prijs”.

Waterman Onions and more? 

Wist u al dat Waterman Onions naast uien ook andere groenten levert? Dankzij ons brede netwerk van leveranciers kan Waterman Onions snel en vers groenten verpakken en afleveren. U kunt hierbij denken aan aardappelen en kool, maar wij leveren ook producten als knoflook en gember.

Waterman Onions heeft een one-stop-shop service waarbij afnemers naast uien ook andere groenten kunnen inkopen en (ver)laden bij Waterman Onions.

Wilt u meer weten? Vraag Michel Veltman, verkoper bij Waterman Onions, gerust om meer informatie: +31 (0)6 10 09 83 82 of michel@waterman-onions.nl.

Waterman Onions genomineerd voor Ondernemer van het jaar 2020 Noordoostpolder

Waterman Onions is door de leden van BV Noordoostpolder voorgedragen als één van de drie genomineerden voor Ondernemer van het jaar 2020 Noordoostpolder. Wat een eer en wat een compliment voor ons bedrijf en onze medewerkers! Wij zijn heel blij met deze nominatie en kijken uit naar de uitslag op 7 januari 2021!