Assortiment
Het assortiment van Waterman Onions
Waterman Onions levert gele uien, rode uien, roze uien en sjalotten. Uien worden door Waterman Onions het hele jaar aangeboden en komen vrijwel altijd uit eigen land. Tevens importeren wij ook uien uit bijvoorbeeld Nieuw-Zeeland of Egypte. Zo kunnen we jaarrond de beste kwaliteit garanderen.
De gele ui dankt zijn naam aan de goudgele schil. Van binnen is de ui wit. Het vruchtvlees is stevig en heeft een pittige smaak. De gele ui is zeer veelzijdig en is geschikt om te koken, te stoven of te bakken. Hij past bij vele visgerechten, vleesgerechten, soepen en salades.
De rode ui heeft een dieprode, bijna paarse schil. Die kleur komt ook terug in de “rokken” van de ui. Dat maakt de ringen van een rode ui zeer geschikt voor decoratie en garnering. De rode ui doet het altijd goed in een salade, als garnering of als topping op een pizza. De schil van de rode ui is iets dunner dan die van de gele. De Nederlandse rode ui smaakt iets milder dan z’n gele soortgenoot.
De Crimsun roze ui is een speciaal gekweekte variant van de rode en gele ui. De Crimsun roze ui is kwalitatief superieur aan de rode ui, vooral door de betere bewaarbaarheid en hardheid. Bovendien overtreft de verfijnde smaak van de roze ui die van de rode ui.
Sjalotten hebben een iets verfijndere smaak dan normale uien. Voor een wat zoetere uiensmaak is een gebakken of gekookt sjalot daarom perfect. De voedingsmiddelenindustrie gebruikt de sjalot vaak in fijne gerechten en sauzen.
Onze kleinverpakkingen kunnen worden voorzien voorzien van labels met klantnaam en -logo en barcodes.
De balen zijn leverbaar als blanco polybalen of als bandbalen (de zogenaamde merkzakken). De balen worden gepalletiseerd en ter versteviging omwikkeld met een stretch polynet. De pallets voorzien wij van een label met batchnummer en verdere ordergegevens. Waterman levert ook in bigbags van ruim 1000 kg.
Waterman Onions kan uw uien afleveren in een breed scala verpakkingen met een inhoud variërend van een pond tot meer dan 1000 kilo per eenheid.
Wij werken graag mee aan uw maatwerkwensen.